La cabane à pizza Gignac (34) : pizzas artisanales en vallée de l'Hérault

Fri, 27 Mar 2026 06:03:00 +0000

La cabane à pizza Gignac (Hérault, 34) cuit ses pizzas au four à bois à environ 485 °C, sur une pâte fermentée 24 à 72 heures. Installée à 35 km de Montpellier, la pizzeria artisanale propose 15 à 30 recettes de 10 à 18 EUR avec des garnitures sourcées dans la vallée de l’Hérault.

Adresse et accès : la cabane pizza dans la vallée de l’Hérault

Gignac est une commune de 6 200 habitants dans l’Hérault (34150), à mi-chemin entre Montpellier et Lodève sur la N109. La ville accueille 120 000 touristes par an, attirés par les gorges de l’Hérault (15 km) et Saint-Guilhem-le-Désert. La cabane à pizza s’inscrit dans ce tissu touristique comme une étape repas de référence.

Pizza à Gignac 34150 : adresses, carte et terroir héraultais

Wed, 25 Mar 2026 12:54:00 +0000

Pizza à Gignac (34150) : La Cabane à Pizza et Pape Matteo sont les deux pizzerias artisanales de la ville. Ces adresses indépendantes cuisent leurs recettes au four à bois, à partir de 10 EUR la pizza classique. Gignac est à 35 km de Montpellier, à l’entrée des gorges de l’Hérault.

La Cabane à Pizza : référence artisanale à Gignac (34)

La Cabane à Pizza s’est imposée comme l’adresse de référence pour la pizza artisanale à Gignac. Son modèle repose sur un four à bois, une pâte fermentée longue durée et des ingrédients sourcés auprès des producteurs de la vallée. En France, 92 % des pizzerias fonctionnent en indépendant, sans redevance franchise ni cahier des charges imposé (Gira Conseil, 2025) : la Cabane à Pizza illustre ce modèle à Gignac depuis son installation.

34150 on La Cabane à Pizza Gignac 34

La cabane à pizza Gignac (34) : pizzas artisanales en vallée de l'Hérault

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Pizza à Gignac 34150 : adresses, carte et terroir héraultais

La Cabane à Pizza : référence artisanale à Gignac (34)